Joghurtkultur - milder Joghurt - Yo-Mix 215 LYO
Joghurtkultur - milder Joghurt - Yo-Mix 215 LYO
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pro
- Liebe(r)
- Essen
- Selbermachen
Joghurt selber machen! Einfach und lecker!
Joghurt-Kultur, gefriergetrocknet. Reicht für bis zu 100 l Milch. 10 DCU
Schon gewusst: Jeder Joghurt ist "probiotisch". Das bedeutet nämlich nichts anderes, als das es lebende Bakterienstämme gibt. Je nach Stamm/Stämmen und Menge des umgesetzten Milchzuckers durch die Bakterien erzielt man unterschiedliche Festigkeiten und Geschmäcker. Der von mir hier angebotene Kultur-Mix beinhaltet vier Bakterienstämme:
- Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
- Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis
- Lactobacillus acidophilus
- Bifidobacterium animalis subsp. lactis
sie sorgen für einen mild-säuerlichen, cremigen Joghurt bei mittlerer Viskosität.